Tweezer's Kulinarium Blog

Bier aus Fischen oder einfach nur ein guter Name?

Es war endlich mal soweit, ich hatte die Blog-Digi-Cam in mein Lieblingsbräu von Wien mitgenommen. Und was mein ich jetzt? Einige könnten aufgrund des Titels schon wissen welches Lokal ich meine. Für den Rest verrate ich es jetzt:

Genau das gute alte Fischerbräu im 19ten Bezirk von Wien. Es ist nebenbei angemerkt auch die erste private Biergaststätte (also ein Lokal mit eigenem Bier) von Wien. Dementsprechend viel Erfahrung etc können die Braumeister in das Bier fließen lassen.

Das Fischer hat neben seinem Standardbier (Fischer Helles) auch im Monatsrythmus ein Spezialbier. Zur Zeit wäre es gerade ein Frühlingspils. Zu Weihnachten gibts natürlich einen wunderbaren Bock (den man sich auch in einer schönen 2 Liter Glasflasche “über die Gasse” kaufen kann), im Sommer gibts ein leichtes Sommerbier, …

Das Lokal ist schön eingerichtet und bei schönem Wetter lädt der wunderbare Biergarten mit seinen großen Kastanienbäumen ein etwas länger zu bleiben und das ein oder andere Helle zu trinken. Das Lokal ist klassisch alt gehalten und irgendwie fühlt man sich in eine andere Zeit versetzt. Besonders möchte ich in dem Zusammenhang auf den Sonntag Vormittag aufmerksam machen. An jenem Tag gibt es in der Zeit von 11.00 bis 13.00 Uhr immer einen Jazz-Brunch. Sprich man genießt sein Bier und Brot zu den Klängen von Jazz. Die Gruppen werden immer abgewechselt und so wird jeder Geschmack getroffen.

Das Personal in diesem Lokal ist sehr freundlich auch wenn sie immer unter Stress stehen. Im Fischer ist einfach immer unglaublich viel los! Egal ob Sommer, Winter, … Was mich in dem Zusammenhang ja immer wundert ist, dass sie auch sehr flott sind! Also man wartet nie lange auf sein Bierchen Das Helle kostet übrigens 3,10 Euro und das Spezialbier meist um die 3,20. Also wie ich finde ein durchaus vertretbarer Preis.
In Punkto Essen gibt es wie für Lokale dieser Art typisch die klassischen Gerichte wie Käsnockerl, Spinatnockerl, Schinkenfleckerl, … Wir haben uns aber für eine Surstelze für 2 Personen entschieden. Huiuiui die war vielleicht riesig, da hätten locker 3 – 4 Leute davon essen können. Was ich hier auch noch positiv anmerken möchte ist, dass der Kren extrem frisch gerissen war! Dieser hat die Nase wahrlich frei gemacht *g*
Eine kleine Anmerkung für die nicht so Bierfreunde. Natürlich gibt es im Fischer auch noch andere Getränke wie zum Beispiel Weine, Schnäpse, div. Limonaden, … Für jeden ist etwas dabei!

Und nun zu den Punkten:
Speisen: 8 von 10
Service: 7 von 10
Preis/Leistung: 8 von 10
Ambiente: 8 von 10

Fazit: Dieses Lokal ist und bleibt mein Favorit, ich habe aber trotzdem versucht es von der Bewertung her sachlich zu machen und nicht aufgrund meiner Vorlieben Ich persönlich kann das Lokal wirklich nur empfehlen. An einem warmen Sommerabend ist es einfach herrlich in diesem netten von Kastanien geschützten Biergarten zu sitzen und im Winter kann man sich schön im Lokal platzieren. Für Jazzfans ist der Brunch auf jeden Fall einen Besuch wert! In diesem Sinne: M A H L Z E I T

Bilder gibt es natürlich auch:

Und zu finden ist es hier Wie auch beim Teka-Sushi gibt es hier nur einen Näherungswert.